Resepi Kek Lapis Tembikai

Resepi Kek Lapis Tembikai

Bahan A:

• 15 biji kunng telur
• 6 biji putih telur
• 200 gram gula kastor
• 250 gram tepung hongkong
• 1 sudu makan ovellate
• 1/4 gelas horlick
• coklat cip secukupnya

Bahan B:

• 450 gram butter
• 1/2 tin susu pekat manis
• 1 tin kecil kaya
• 1 sudu teh esen vanila
• pewarna hijau, kuning, merah

Cara membuat:

• Pukul bahan A-telur, gula dan ovellate hingga kembang dan pekat.ketepikan
• Pukul bahan B- butter, susu, esen dan kaya hingga berkrim dan putih.
• Satukan adunan A dan B dan pukul hingga sebati dan rata.
• Bila dah sebati masukkan horlick dan tepung hongkong dan gaul lagi.
• Bahagikan adunan kepada 3 bahagian,merah,kuning dan hijau. Untuk warna merah lebihkan sedikit adunan ini.Bahagian warna kuning dan hijau sama rata.
• Bakar warna hijau dahulu ,diikuti warna kuning ( ikut seperti dlm gambar ) - utk bahagian pertama warna hijau dan kuning.
• Seterusnya bakar warna merah selapis-selapis dan setiap lapisan  taburkan coklat cip.Ulang cara sama hingga adunan merah habis.
• Akhir sekali bakar warna kuning dan diikuti warna hijau hingga habis.
• Apabila semuanya sudah masak, tutup tin pembakar dengan kertas aluminium. Bakar semula selama 10 minit dengan api atas dan bawah.