tu dia eh tajuk resepi macam dalam rancangan Master Chef jer kan..huhu..kasih salina & hubby memang suka makan kerang bakaq kata orang utara no..kalo makan kat kedai area Changlun ni RM 4 untuk setengah kilogram dan kalo beli yang mentah kat pasar tu RM 3/kg..
kalo kat rumah tak perlu lah nak guna arang bagai untuk membakar kerang ni, just bakar dalam non-stick pan aje..bakar agak-agak dalam 8-10 minit camtu..jangan sampai kering sangat, nanti isi kerang tu tak sedap nak makan dan susah nak mengopeknya..habis lah rosak kuku alamaknya..
untuk kelainan juga, kadang-kadang tu, kasih salina ada campurkan mentega dalam 1/2 s/b nak bagi berlemak sket..
dah masak, cicah la dengan sos cili Thai..hihi..
No comments:
Post a Comment