Resepi Ikan Cencaru Sumbat Ala Kasih Salina

Bahan-Bahan:

2 ekor ikan cencaru (saiz sederhana besar)

- ikan cencaru dibelah belakang

2 s/b kelapa parut

1 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

sedikit belacan (jika suka)

1 biji cili besar

2 biji cili padi

secubit garam

1/2 s/k gula (jika suka manis)

Langkah 1: Masukkan semua bahan-bahan tadi dalam lesung batu dan tumbuk bagi hancur sikit seperti gambar ni.

 Langkah 2: Kemudian, masukkan bahan-bahan2 yang ditumbuk tadi ke dalam perut ikan yang telah dibelah belakang. just sumbat-sumbat macam tu jer..

Langkah 3: dah habis sesi sumbat menyumbat tu, boleh la dibakar ataupun digoreng ikan cencaru tersebut..kasih salina lebih suka goreng kerna rasa ikan tu lebih ranggup. terpulang pada citarasa masing-masing la kan.