Saturday, April 15, 2017

Resepi Mee Bandung


Mee Bandung 

Bahan bahan:

1 bungkus mee kuning
10 ekor udang sederhana
5 ekor sotong - potong bulat
Segengam udang kering

Sawi
Taugeh
Hirisan daging yg dah direbus
 kiub ayam
3 biji telur
Gula dan garam
Mee kuning - celur
1 sudu besar cili boh


Bahan Kisar:

5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih


Bahan hiasan:
3 keping tauhu goreng - hiris nipis
Bawang goreng 
Hirisan cili merah

Limau kasturi/limau nipis


Cara- cara: 
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili boh. Masukkan udang kering yang telah ditumbuk hingga naik bau.

Masukkan udang, sotong dan hirisan daging. Kemudian, masukkan air. Masukkan kiub ayam, gula dan garam secukup rasa.

Dah mengelegak, perlahankan api. Pecahkan telur sebiji sebiji. Jangan kacau supaya telur tidak pecah. Biarkan telur masak/separuh masak, ikut suka. Akhir sekali masukkan sawi taugeh.

Tutup api. Curahkan kuah di atas mee. Hiaskan dengan bawang goreng, tauhu goreng, hirisan cili dan limau nipis/limau kasturi. 



No comments:

Pertandingan Mewarna Adik & Kakak Sertai

Hari ni adik & kakak masuk pertandingan mewarna. Tapi biasalah main dengan anak-anak pra sekolah ni, mak pak plak yang kalut mewarn...