Resepi Puding Kastard Berkuah

Puding Kastard Berkuah

Dah lama rasa nak mencuba resepi ni tapi belum berkesempatan lagi. 3 hari lepas aku rasa macam tepung kastard ada lagi lebih dan tersimpan lama dah, apa salahnya aku mencuba resepi ni. Tak sia-sia usaha aku membuatnya, memang sedap, mudah dan ringkas jer. Senang sangat nak membuatnya. Hubby aku siap mintak buat lagi nanti, makan sejuk-sejuk tengah cuaca panas memang sedap.

Resepi Puding Kastard Berkuah
  

Resepi: Yatie di Sinar Kehidupanku

Sumber: Inspirasiku

 

Bahan-bahan Untuk Puding

1 cwn tepung kastard
5 cwn air
1/2 cwn susu cair
1/2 cwn gula 

 

Cara-Cara

1. Satukan tepung kastard bersama gula, susu cair dan air. Gaul semuanya.
2. Masak di atas api sederhana sehingga agak pekat dan kacau sentiasa. Biasanya dlm anggaran 20 minit. 
3. Setelah agak pekat, matikan api dan tuang dlm bekas2 kecil atau loyang.
4. Biarkan sejuk sebentar dan simpan dlm peti sejuk. Setelah beku barulah boleh di hidangkan. 

 

Bahan Untuk Kuah

1 tin mix fruits ( Boleh ganti buah laici, peach dan nanas..)
1 tin susu cair
1 tin air biasa (air masak)
1 cwn gula( terpulang pd masing2 ya..)
Ais secukupnya 

 

Cara-Cara

1. Masak gula bersama air(sekadar gula hancur je..). Setelah itu biarkan sejuk.
2. Setelah air gula sejuk, bolehlah tuang mix fruit dan susu.
3. Ambil puding tadi dan masukkan ke dalam mangkuk...tuangkan kuah yg bercampur mix fruit.
4. Sedap di makan ketika sejuk. Boleh juga di letak ketulan ais. 

 

**Aku guna air sejuk dalam peti ais campur dengan susu cair dan gula. Kacau-kacau la sikit bagi gula tu hancur. Lepas tu tuang mix fruit tadi.Gaul sebati dan letak sedikit ketulan ais. Barulah di hidangkan bersama puding kastard

Murtabak Ayam Sedap - Menu Petang

Murtabak Ayam Sedap - Menu Petang

Murtabak Ayam, makan ketika lewat petang, memang sedap. Murtabak ni harganya RM 2.50 dan tak besar mana pun. Kulit murtabak ni nipis jer dan intinya agak tebal juga la. Ni bukan murtabak kedai mamak naa.. 

Kakak dan adik suka juga makan murtabak ayam ataupun murtabak daging. Memang dari kecik lagi aku duk sumbat mulut depa dua beradik ni dengan murtabak.  Tapi kakak pandai makan murtabak cicah dengan kuah kari.

 

Big Apple

Big Apple

Petang kemarin alkisahnya pergi ke TESCO Mergong dan biasanya inilah tujuannya kalau ke sana, Big Apple Donut. Pilihan kami sekeluarga semestinya ada perisa chocolate, strawberry, dan Cheese, tapi pergi kali ni takde plak donut yang berperisa cheese. 

6 biji donut tu sekejap jer dah habis, kakak dan adik la yang paling seronok. Adik plak, tangan halusnya tu kerja nak mencalit topping donut tu jer..

Resepi Popia Goreng Ala Kasih Salina

Salam Ramadhan Semua,

Tak kira la sama ada bulan puasa ataupun bulan biasa, mesti ramai yang suka makan popia kan, tak kira la isi apa sekali pun. Macam tu la aku minat makan popia goreng, sekali pi beli kat baazar ramadhan geram plak tengoknya, nak buat belum ada masa lagi nak cari ubi sengkuang. 4 biji popia = RM 2, ok, takpelah tak kisah dengan harganya, tapi yang aku kesah sangat tu kulit popia rasa liat dan keras, rasa macam masuk angin gitulah. Gigih la aku berusaha untuk buat sendiri, tahun-tahun sebelum ni pun memang aku tak pernah 'miss' buat stok popia simpan dalam peti ais.

 Resepi Popia Goreng Ala Kasih Salina (ikut cara aku yang tersendiri)

Bahan-bahan:

Kulit popia

Sebiji ubi sengkuang (saiz sederhana) - potong kecil-kecil secara memanjang

Kobis (1/4 dari sebiji kobis saiz sederhana) - potong halus-halus

Taugeh

1 biji cili merah

1 labu bawang besar (mayang)

1 ulas bawang putih (mayang)

garam secukup rasa

ajinamoto / gula secukup rasa

lada hitam (jika suka)

Cara membuat:

1. Tumiskan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak.
2. Dah garing, masukkan sengkuang dan kobis, gaulkan.
3. Masukkan taugeh, cili merah, garam dan gula, gaulkan hingga bahan-bahan sederhana layu. 
4. Biarkan sejuk dulu sebelum menggulung popia.

10 minit lagi nak buka puasa baru la acara menggoreng popia pulak. Sedap dan ranggup di makan masa panas-panas.