Showing posts with label resepi - Sayur-sayuran. Show all posts
Showing posts with label resepi - Sayur-sayuran. Show all posts

Thursday, January 31, 2013

Sayur Kundur, Ikan Kerisi Masak Kicap dan Daging Bakar



Sayur kundur ni aku namakan masak lemak kuning sebab guna kunyit kan.. biasanya kalau kundur aku suka masak sekali dengan ikan patin masak tempoyak. Cari ikan patin kat pasar takde la pulak, jarang-jarang juga ada.


Ni plak ikan kerisi masak kicap yang tak berapa nak hitam la ikut versi aku yang buat. Kat tempat lain panggil ikan kerisi jugak ker? aku pun tak tau nama sebenar ikan ni tapi mak aku memang panggil ni ikan kerisi. Apa-apa jer lah, janji sedap di makan.


Daging bakar garam kunyit ni kesukaan aku & pok aku di kampung nung, dia memang suka makan daging bakar camni, sama la macam aku. Bakar daging ni guna pemanggang ajaib yang serbaguna dan memudahkan kerja di dapur. 



Monday, January 28, 2013

Bayam Goreng Mentega Ala Kasih Salina



Bayam Goreng Mentega

Kadang-kadang tu jemu juga asyik masak cara yang sama jer, aku suka makan bayam tapi takde idea nak masak dengan cara macam mana.

Nah! timbul idea bayam goreng dengan mentega gitu..

Bahan-bahan:
  • 1 ikat bayam -asingkan batang dan daun
  • 2 ulas bawang putih-potong halus-halus
  • Setengah biji bawang holland - potong dadu
  • 2 sudu besar mentega
  • 2 tangkai cili kering - potong kecil-kecil
  • sedikit Garam dan sedikit perisa
Cara-Caranya:
  1.  Cairkan mentega dalam kuali.
  2.  Tumiskan bawang holland, bawang putih dan cili kering.
  3. Masukkan batang bayam terlebih dahulu dan kemudian daun bayam.
  4. Perisakan dengan sedikit garam. 
  5. Agak dah layu, angkat dan hidangkan.


Pertandingan Mewarna Adik & Kakak Sertai

Hari ni adik & kakak masuk pertandingan mewarna. Tapi biasalah main dengan anak-anak pra sekolah ni, mak pak plak yang kalut mewarn...